伊勢志摩の旨み、老舗の味をご家庭で！

手こねずしは、三重県志摩市志摩町和具の郷土料理です。
もともと、漁で忙して食事を取るのも面倒なので漁師さんが考えたものです。
とれたての鰹をひきちぎって、醤油に浸けて、持参した酢飯にぶっかけ、
手でこねて食べたことからこの名前がついたそうです。
この地方を訪れた弘法大師が伝えたともいわれいます。
手こねずしはとれたての魚の旨みを活かした、
荒っぽい海の男の料理です。
おいしいですよ！　これが。
簡単にできます、一度食べてみてください。